Albarracín es la otra joya de este itinerario. Su topónimo se deriva de la familia bereber Al-Banu-Razin, que en época musulmana creó su taifa en este territorio. A través de las callejuelas de su Casco Histórico, conservado de manera extraordinario y declarado Monumento Nacional en 1961, es fácil trasladarnos hacia tiempos lejanos, en que fue un sitio de gran relevancia estratégica, lo que queda reflejado en sus construcciones defensivas.
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